Instituciones educativas frente al cambio climático

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Módulo Educativo sobre respuestas de Soberanía Alimentaria frente al Cambio Climático, bajo un enfoque agroecológico.

Objetivo: Busca incorporar en los Planes Institucionales Curriculares (PCI), el enfoque agroecológico como medidas y alternativas de adaptación al Cambio Climático.

Contenido:

Módulo educativo conceptual: Contiene información conceptual respecto al cambio climático, soberanía alimentaria, agricultura urbana y alimentación saludable.

Guía Biohuerto: Contiene información sobre la implementación de proyectos de huertos urbanos y orgánicos en la ciudad, barrio, escuela o espacio disponible para sembrar y cosechar. Es una guía de carácter práctico e instructivo.

Guía Biogranja de Cuyes: Contiene información práctica para estructurar biogranjas en escuelas o espacios disponibles para la crianza de cuyes, a manera de un proyecto comunitario para la alimentación de escolares.

Guía Alimentación Saludable en, y desde, la escuela: Contiene información sobre los insumos principales en la alimentación básica de niños y adolescentes en edad escolar. Brinda herramientas indispensables para incentivar la alimentación saludable en las escuelas con participación de padres, autoridades del colegio, docentes, pero sobre todo en escolares.